Pour réaliser une crème brûlée , il est crucial de suivre chaque instruction avec soin . Commencez par porter à ébullition la crème avec la gousse de vanille et le sucre en poudre dans une casserole . Ne autorisez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec un un peu d